【摘 要】
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<正>公道杯也叫"戒盈杯",西方称"毕达哥拉斯杯",是一种古人饮酒用的瓷制品。这种公道杯利用了虹吸原理,在杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口
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<正>公道杯也叫"戒盈杯",西方称"毕达哥拉斯杯",是一种古人饮酒用的瓷制品。这种公道杯利用了虹吸原理,在杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅中,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
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