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初步研究了用超临界ＣＯ２流体萃取茶油的工艺，探讨了不同时间、压力、温度条件下对茶油提取率的影响。结果表明，当萃取时间３￣４ｈ，压力３５￣４０ＭＰａ，温度４０￣５０℃时，即可获得９０％以上的提取率，且用此法萃取的茶油纯度较好，可以省略油脂的精炼工艺。
超临界CO2萃取茶油的初步研究
【摘 要】
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初步研究了用超临界ＣＯ２流体萃取茶油的工艺，探讨了不同时间、压力、温度条件下对茶油提取率的影响。结果表明，当萃取时间３￣４ｈ，压力３５￣４０ＭＰａ，温度４０￣５０℃时，即可获得９０％以上的提取率，且用此法萃取的茶油纯度
【机 构】
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中南林学院食工系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1999年2期
【基金项目】
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国家林业局重点科研项目!“油茶高产栽培技术及深度加工利用”
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