1970年，18岁的我参军到陆军第200师地面炮兵团当兵之后，最高兴的时刻是吃饭。
　　当兵前肚子里没油水，所以那时候饿得快，总是不到吃饭时间肚子就咕咕叫，就盼着快点开饭。
　　那时陆军的伙食费是每个人每天四毛五分钱，不高，可我觉得这已是天堂的标准了。早餐，我能吃三到四个馒头再加两碗稀饭。八两到一斤的东西下了肚，参加一上午的训练，不到中午就又饿了。吃饭前大家先要列队唱一首歌，然后再进饭堂，唱歌的时候，肠胃已经急得上窜下跳，待进到饭堂端起了饭碗，那个快活呀，完全可以用心花怒放来形容。炒菜里通常会有几块猪肉，嚼到猪肉块时，那分幸福感，真是浓得像糖浆一样！
　　午饭的大包子常常是一两一个的，我一般能吃十个。若吃油条，要限量，一个人只能分到半斤油条，倘是没吃饱，你可以喝豆浆，豆浆可以随便喝，喝多少都行。半斤油条对于我的肚子，至多是达到半饱，那时常在心里想，日后若是有了钱，一定要到一家卖油条的铺子，彻底吃饱一回，尝尝吃饱油条的滋味。我们那个排里有个老兵，是鲁西南乡下来的，他也爱吃油条，有天中午他分到半斤油条后，发牢骚道：“啥时候才能让我放开肚子吃一顿油条？”这牢骚刚好被司务长听见了，司务长很不高兴地反问他：“你放开肚子能吃多少？”那大个子老兵说：“三斤。”司务长认定他是吹牛，便问：“给你三斤你吃不完了咋认罚？”那老兵大概是太想吃油条了，就答：“若吃不完就头朝下走路！”司务长于是便让炊事班长拿来三斤重的油条朝他面前一放，说：“我和炊事班的同志今天中午不吃油条了，都给你吃，吃吧！吃不完了就给我头朝下走路！”我们一群新兵都被这打赌的场面吸引住了，饶有兴味地站在那儿看。只见那位老兵喜出望外地吃了起来。一开始他狼吞虎咽地吃着，慢慢地变成细嚼慢咽了，到最后剩两根油条时，能明显看出他吃不动了，一点一点地向嘴里塞，不过最终，他竟然真的把那三斤油条全塞进了肚子。大家为他欢呼鼓掌，司务长被弄得讪讪走开。不想，那位老兵回到宿舍后因为口渴喝了点开水，来了麻烦，可能是这点开水让他胃里的那些油条膨胀了，只听他哎哟哎哟地叫着，排长怕他出事，只好让两个新兵架着他的胳膊在营区里不停地走，直到他把肚里的油条消化掉……
　　最让人期盼的是吃饺子，平均一个月能吃上一回。炊事班只负责把饺子馅拌好，差不多都是用猪肉、白菜、大葱做成的馅，然后按每人一斤白面一斤馅的标准分到各班，由各班自己包好。我就是在这时学会了包饺子。一个班七八个人在宿舍里一起包饺子，那场面很是壮观，上来先把两个人的铺盖搬到别人的床上，腾出两张铺板，在铺板上铺上报纸撒上白面，预备放包好的水饺，然后是两个人用干净些的脸盆和面，之后是两个人负责擀饺子皮，其余的人包。待把面和馅都用光，方得大功告成，然后大家小心翼翼地抬着放满了饺子的两张铺板向炊事班里进发，每个人都兴高采烈……
　　几十年过去了，进入老境的我每一想起那时的吃饭情景，还能令我心旌摇动、热血沸腾：年轻真好！
　　周大新，1952年生于河南省邓州，1979年开始发表作品，已发表、出版长篇小说《走出盆地》《第二十幕》（上、中、下三卷）等8部，中篇小说30余部，短篇小说70余篇；另有散文、剧本和报告文学作品共600余万字。曾获全国优秀短篇小说奖、冯牧文学奖、人民文学奖、解放军新作品奖一等奖、茅盾文学奖等荣誉。多部作品被译成英文、法文、德文、日文、捷克文等，多部作品被改编为戏剧、电影、广播剧和电视剧，根据其中篇小说《香魂塘畔的香油坊》改编的电影《香魂女》曾获第43届柏林电影节金熊奖。