高校篮球运动员的膳食营养补充研究——评《运动营养学》

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<正>高校篮球运动员正处在青春发育的重要阶段,与此同时又要进行大量的篮球运动训练、比赛,所以他们是一个膳食营养需求相对特殊的群体。尽管高校篮球运动员训练强度没有专业运动员或体育专业学生那么大,但其体力活动水平已在同龄人之上。为让高校篮球运动员获得良好的运动能力,一方面要求其要具备优秀的身体素质及进行科学系统的训练,另一方面还要保证其膳食营养补充的合理性,换言之,合理的膳食营养补充是保障高校篮球运动员训练效果及竞技水平充分发挥的重要基础之一。由朱磊编著科学出版社出版的《运动营养学》(2020年04月)一书,基于糖、脂质、蛋白质等营养素,结合运动项目特点,
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