【摘 要】
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“春初早韭,秋末晚菘”这是南齐周颙的名言。可见,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的
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“春初早韭,秋末晚菘”这是南齐周颙的名言。可见,初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物形
“Early spring early leek, Late autumn 菘 ” This is the famous Nanchu Zhou 颙. Visible, early spring season best chives, late autumn followed by the worst in summer, “Spring is fragrant, summer food is smelly,” said. Leek also called Yang grass, the taste is very delicious, as well as its unique flavor. Leek unique spicy flavor is contained in its sulfide shape
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