学校餐厅营销环境分析及改善策略

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高校餐厅是高校后勤中比较主要的组成部分,也是学校中与师生关系极为密切的场所,为学校师生的一切教学活动、科研活动和基本的生活提供保障服务,其面临的市场也随着社会经济的发展而产生变化.本文以某学校餐厅为研究对象.通过环境扫描与问卷调查分析了餐厅当前的竞争环境与学生就餐行为,提出了相应的改善策略.
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