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一直以来,＂古法、农家、自制＂的食品特别受消费者喜爱。也许是＂眼见为实＂,当着您的面做出来的食物似乎带着感情。也许是出于对机械文明的排斥和对传统文化的眷恋,大家更愿意回味几十年前的老味道、老手艺。不过很大程度上,是由于对当今食品工业的不信任,以及对＂过去食品很安全＂的迷信。
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【摘 要】
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一直以来,＂古法、农家、自制＂的食品特别受消费者喜爱。也许是＂眼见为实＂,当着您的面做出来的食物似乎带着感情。也许是出于对机械文明的排斥和对传统文化的眷恋,大家更愿意回味
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2016年1期
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