【摘 要】
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随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,绿色、健康、营养、安全成为现代社会对食品工业发展的新要求。食品工业的发展离不开物流体系的建设,近年来,我国食品领域物流发
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随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,绿色、健康、营养、安全成为现代社会对食品工业发展的新要求。食品工业的发展离不开物流体系的建设,近年来,我国食品领域物流发展迅速,但也在物流技术层面和管理层面暴露出一些问题,以农产品物流为例,涉及到农产品物流主体、农产品的物流通道和功能性物流业务三大要素,如何保障农产品物流溯源、食品保鲜、运输过程中卫生环境等因素成为物流发展中亟待解决的难题。
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