高血压病是由中枢神经系统和内分泌体液调节，功能紊乱导致的动脉血压升高。特别是舒张压升高为特点的全身慢性血管性疾病。目前病因不明确，常易造成心、脑、肾等脏器损害。高血压是常见病又是慢发病，必须长期积极耐心治疗。高血压病人往往都伴有高血脂症，特别是肥胖病人，喜欢吃肥肉的人，运动量少的人，但也有极少数人血压很高，但血脂不高，对这些高血压病人的饮食应引起高度重视，高血脂症患者很重要的养生之道在于日常饮食调养。对高血压病人饮食应引起高度重视,日常饮食片羹调养。
　　（1）控制三高饮食：三高指高热量、高胆固醇、高脂肪。脂肪入量不超过膳食总热量的15~30%。控制酒、甜食的入量，晚餐要少吃厚味食物，保持清淡食素为好，不应多用花生油，食后量使血液中脂肪浓度开高。
　　（2）常食降血脂和降低血液粘稠度的食物：降血脂食物有：大蒜，蘑菇，黑木耳，洋葱等。降低胆固醇的食物有：大豆， 扁豆， 紫菜 ，山楂，大麦，鱼开油，鱼肉等。降低血液粘稠度的食物有：海带，银耳，芹菜，木耳，草莓，葡萄，番茄等，低盐饮食亦很重要。日常生活中应将摄盐量减至5g，切勿超过10g，这样才有益于高血压病人的健康和治疗。
　　众所周知，高盐膳食所致摄盐过多，是诱发高血压的一个重要因素。特别是我们东部或北部地区食盐量超标，摄盐过多还可增加得脑卒中，左心室肥大，肾脏病，骨质疏松，哮喘等。所以在我们日常生活中，应将摄盐量由每日的10克减至5克，切勿超过10克，高血压病人每日摄盐量应控制在5克以下，这样才有益于健康和治疗。
　　作者单位：265412山东省招远市毕郭中心卫生院