【摘 要】
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中原熟,天下足。河南作为天下粮仓,始终肩负着保障国家粮食安全的重任,粮食连年丰收,小麦产能占到全国的四分之一强。然而,虽先天具备产地加工等资源优势,但在全国粮食加工业
【机 构】
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《农村.农业.农民:下半月》编辑部
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中原熟,天下足。河南作为天下粮仓,始终肩负着保障国家粮食安全的重任,粮食连年丰收,小麦产能占到全国的四分之一强。然而,虽先天具备产地加工等资源优势,但在全国粮食加工业日益激烈的竞争环境下,"麦强面弱"的局面始终困扰着河南小麦产业发展,特别是面粉加工行业的状况并不乐观.
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