【摘 要】
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浙江省畜产品消费一直保持强劲的增长势头,研究其主要畜产品消费变动及市场供需变动分析,对指导、调整畜牧业生产结构及采取适当的措施保障畜产品消费安全,具有十分重要的战
【机 构】
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浙江省农业科学院农村发展与信息研究所
【基金项目】
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2009年度浙江省农业资源区划课题(NQ2009-07)
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浙江省畜产品消费一直保持强劲的增长势头,研究其主要畜产品消费变动及市场供需变动分析,对指导、调整畜牧业生产结构及采取适当的措施保障畜产品消费安全,具有十分重要的战略意义。分析了近年来浙江省城乡居民主要畜产品消费的变动情况,并以此为基础对浙江省2010～2020年的供需进行了预测与展望。研究结果表明,浙江居民主要畜产品消费状况近来发生了很大变化,未来10年本省包括猪肉和禽肉在内的主要畜产品生产虽然持续增加,但是难以满足不断增长与变化的消费需求,其中尤其是牛羊肉和鲜奶的供需缺口不断加大。
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