【摘 要】
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兰靛果忍冬(Lonicera caerulea var.edulis)是忍冬科多年生落叶灌木.别名山茄子、羊奶子、黑瞎子果等.果实Vc含量仅次于黑穗醋栗,并且含有15种以上氨基酸,其中有7种是人体所
【机 构】
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黑龙江省农业科学院浆果研究所,黑龙江省农业科学院浆果研究所,
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兰靛果忍冬(Lonicera caerulea var.edulis)是忍冬科多年生落叶灌木.别名山茄子、羊奶子、黑瞎子果等.果实Vc含量仅次于黑穗醋栗,并且含有15种以上氨基酸,其中有7种是人体所缺少的,但又是人体所必须的.果实酸甜可口,微具苦味,果肉多汁,深红色,出汁率高达88.36%,是一种珍贵的野生资源.
Lonicera caerulea var.edulis is a perennial deciduous shrub in the family Lonicera caerulea, alias Eggplant, goat’s milk, black blind fruit, etc. Vc content of fruit is second only to black currant and contains more than 15 kinds of amino acids, among which Seven species are lacking in the human body, but they are necessary for the human body. The fruit is sweet and sour with slight bitterness. The juicy and dark red flesh of fruit are 88.36% of the juice yield, which is a precious wild resource.
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