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本文介绍了热泵技术在食品工业中的用途，效果及推广前景。
热泵在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文介绍了热泵技术在食品工业中的用途，效果及推广前景。
【机 构】
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华南农业大学食品科学系
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1999年2期
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