八角茴香油树脂的提纯和红外光谱测定

来源 :福州大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangyongqiangis250

【摘要】

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八角茴香油树脂含有蜡、胶质、色素等杂质, 产品在使用上受到限制. 用氧化铝吸附能达到一定除杂效果, 产品香味更清纯. 傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)测定除杂前后样品的红外光

【作者】

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龚丽芬胡东红潘小芳谢晓兰郑志福

【机构】

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泉州师范学院化学系

【出处】

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福州大学学报：自然科学版

【发表日期】

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2002年5期

【关键词】

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八角茴香油树脂除杂吸附剂傅里叶变换红外光谱气相色谱氧化铝提纯方法食用香料 star anise impurity absorption FTIR

【基金项目】

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泉州师范学院校科研和教改项目

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八角茴香油树脂含有蜡、胶质、色素等杂质, 产品在使用上受到限制. 用氧化铝吸附能达到一定除杂效果, 产品香味更清纯. 傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)测定除杂前后样品的红外光谱, 表明经氧化铝除杂的样品的谱图特征峰较未处理原样的芳香区突出, 故氧化铝是八角茴香油树脂除杂的良好吸附剂, 且柱析法优于浸泡法.

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