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采用现代生物发酵技术，对黑芝菌丝体液态发酵时间、pH值、碳营养、氮营养等条件进行了研究。结果表明：发酵第7天是其菌丝体增长高峰；黑芝液态培养适宜起始pH值为5.5，面粉、蛋白胨是其适宜的碳源和氮源，合适的浓度分别为2.0%与0.2%。
黑芝菌丝体液体发酵条件研究
【摘 要】
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采用现代生物发酵技术，对黑芝菌丝体液态发酵时间、pH值、碳营养、氮营养等条件进行了研究。结果表明：发酵第7天是其菌丝体增长高峰；黑芝液态培养适宜起始pH值为5.5，面粉、蛋白胨
【机 构】
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黔南民族师范学院生命科学系
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2004年期
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