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随着规模养殖业的快速发展，畜禽养殖场大中型沼气工程已成为沼气发展的一个热点。所谓大中型沼气工程，指的是采用300m2，以上（含300m2）的厌氧发酵、贮气系统的工程。发酵工艺产生沼气、沼渣和沼液，不仅可以变废为宝，产生清洁能源和高效有机肥，而且对解决农村面源污染、从根本上治理水环境具有重要意义。