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试验从健康雏鸡嗉囊、小肠、盲肠等部位分离到12株乳酸菌，通过试验筛选出了1株乳酸菌，初步鉴定为嗜酸乳杆菌．并对其耐酸、抑菌生物学特性进行初步研究。结果表明，嗜酸乳杆菌具有强耐酸性和黏附性，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很强的抑菌作用。
鸡源嗜酸乳杆菌的筛选
【摘 要】
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试验从健康雏鸡嗉囊、小肠、盲肠等部位分离到12株乳酸菌，通过试验筛选出了1株乳酸菌，初步鉴定为嗜酸乳杆菌．并对其耐酸、抑菌生物学特性进行初步研究。结果表明，嗜酸乳杆菌具有
【机 构】
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山东宝来利来公司
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2006年19期
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