【摘 要】
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扶沟县养牛业发展很快,每5.6亩地一头牛,人均牛肉占有量比全国高1倍。由于牛种改良慢,出栏率还低,每头存栏牛产肉量仅为先进国家的40%,故潜力极大。猪、牛头数比为0.55∶1。
【机 构】
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中国农业科学院畜牧研究所,河南省畜牧局,河南省周口地区畜牧局北京100094,北京100094,北京100094
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扶沟县养牛业发展很快,每5.6亩地一头牛,人均牛肉占有量比全国高1倍。由于牛种改良慢,出栏率还低,每头存栏牛产肉量仅为先进国家的40%,故潜力极大。猪、牛头数比为0.55∶1。猪、牛产肉比为2∶1,猪的饲枓转化率较高,有必要提高牲猪出栏比例。扶沟县粮、棉人均占有量分別达470.3和71.1公斤,在全国也是先进的。但总肉品生产量过低。目前,扶沟县已形成了粮、棉、畜三元结构雏形。在粮草兼作,粮肉生产关系和畜牧业内部结构上还有待进一步合理化;农牧营养物质相互转化都在30%上下,宜进一步强化。
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