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球茎茴香又称结球茴香、意大利茴香、香茴香,属伞形科茴香种的一个变种.它以球茎和叶柄、叶片供食用,为西餐中重要的辛香调味蔬菜,主要作为肉食菜肴的配料.近年来我国已引进试种并少量栽培,主要供应城市宾馆和西餐馆.
进口蔬菜球茎茴香的栽培
【摘 要】
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球茎茴香又称结球茴香、意大利茴香、香茴香,属伞形科茴香种的一个变种.它以球茎和叶柄、叶片供食用,为西餐中重要的辛香调味蔬菜,主要作为肉食菜肴的配料.近年来我国已引进
【机 构】
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江苏东海县岗埠种子公司
【出 处】
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合作经济与科技
【发表日期】
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2001年8期
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