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健优8号是湖南金健种业有限责任公司和常德市农业科学研究所用新育成的优质米不育系“健645A”与强优恢复系“常恢117”的系选单株配组而成的迟熟杂交晚稻新组合。它米质优良,达部颁一级优质米标准,丰产性好,抗性较好,适应性广。2007年3月通过了湖南省农作物新品种审定,同年被国家科技部列入农业科技成果转化项目。