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中国黑豚又名中华豚、豚狸,属哺乳钢啮齿类动物。中国黑豚是集野味、保健、药用医疗,皮毛及观赏于一体的珍贵品种,黑豚的食用营养价值是甲鱼微量元素的三倍,还含有抗癌物质锌和硒等,它的血浆、豚鞭和睾丸具有很高的益气养阴、补肾之功效。并能增强人体的免疫力,也是理想保健品。对美容、脱色、脱斑也有很好的疗效。豚毛入药可治白发、高血压、心脑血管疾病。豚皮制作的手套、皮鞋、皮衣在西欧国