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施肥是农业生产中保证作物高产、稳产的重要手段。但化肥过量使用和施用方法不合理，已引起农产品硝酸盐含量超标、重金属含量增加、风味改变、营养降低、适口性差等严重危害人类健康的问题。针对这些问题提出了防治农产品肥料污染的对策。
农产品的肥料污染与对策
【摘 要】
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施肥是农业生产中保证作物高产、稳产的重要手段。但化肥过量使用和施用方法不合理，已引起农产品硝酸盐含量超标、重金属含量增加、风味改变、营养降低、适口性差等严重危害人
【机 构】
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河南省农业厅土壤肥料站,新郑市农业局
【出 处】
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河南农业科学
【发表日期】
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2002年9期
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