【摘 要】
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【目的】探究菌渣还田对反季节栽培淮山产质量及土壤养分的影响，为淮山高产优质栽培和菌渣合理还田提供理论依据。【方法】以那淮1号为试验材料，设置4个不同的试验处理：T1（菌渣）、T2（有机肥）、T3（菌渣+有机肥），CK（空白对照）。【结果】不同处理能显著提高淮山产量，T3的产量最高，达39 328.63 kg·hm-2,T1、T2、T3分别较CK增产15.53%、17.92%、26.53%；不同处理
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项（nycytxgxcxtd-03-11-01）； 广西农业科学院科技发展基金（2015JZ122）； 南宁市邕宁区科学研究与技术开发计划项目（20160101A、20190002）；
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【目的】探究菌渣还田对反季节栽培淮山产质量及土壤养分的影响，为淮山高产优质栽培和菌渣合理还田提供理论依据。【方法】以那淮1号为试验材料，设置4个不同的试验处理：T1（菌渣）、T2（有机肥）、T3（菌渣+有机肥），CK（空白对照）。【结果】不同处理能显著提高淮山产量，T3的产量最高，达39 328.63 kg·hm-2,T1、T2、T3分别较CK增产15.53%、17.92%、26.53%；不同处理能够显著提高淮山块茎淀粉含量，T3最高，达到30.84%，显著高于其他处理；氨基酸含量为2.38～2.47%；可溶性糖含量以T2最高；总皂甙含量与淀粉含量的变化趋势基本一致，以T3最高，达0.46 mg·g-1;T1、T2、T3淮山叶片叶绿素含量在出苗后10～160 d不同生长期均比CK高，其中T3的叶绿素含量最高，下降最缓慢；T1、T2、T3均能提高土壤碱解氮、有效磷、速效钾和有机质含量，其中T3能显著提高土壤碱解氮、速效钾、有机质含量及土壤pH值。【结论】菌渣+有机肥（T3）处理优于单菌渣或生物有机肥还田，能显著提高淮山产量，改善淮山品质，改良土壤性状。
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