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期刊论文
利用降落值评价小麦品质
利用降落值评价小麦品质
来源 :麦类作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:h515295585
【摘 要】
:
作为日本北海道水田倒茬作物的小麦,种植面积有所扩大。目前小麦以分散上市为主。近年来,人们迫切希望高品质的小麦,并使用降落值作为简易的品质测定手段。笔者就降落值进行
【作 者】
:
尾关幸男
伊尚武
【出 处】
:
麦类作物学报
【发表日期】
:
1989年2期
【关键词】
:
小麦
品质
降落值
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作为日本北海道水田倒茬作物的小麦,种植面积有所扩大。目前小麦以分散上市为主。近年来,人们迫切希望高品质的小麦,并使用降落值作为简易的品质测定手段。笔者就降落值进行了二、三次实验认为,利用降落值判定低淀粉小麦的品质是可行的。
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