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本文研究了用气相色谱-质谱法测定皮革中富马酸二甲酯(DimethylFumarate)含量的方法。探讨了样品测定过程中有关条件的变化对测定的影响,优化了部分条件。结果表明:方法线性范围在0.05～1.0ppm,相关系数为0.999,方法的检测下限为0.1mg/kg,回收率在85%～95%。所建方法能很好地应用于皮革中富马酸二甲酯的检测。