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报道了以纸电泳测定香菇嘌呤的方法 ,该法能有效分离各种核苷酸干扰物 ,回收率 89% ,相对误差 5%。还报道了该法对香菇及其他食用菌进行香菇嘌呤测定的结果。
香菇及其他食用菌中香菇嘌呤含量的检测
【摘 要】
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报道了以纸电泳测定香菇嘌呤的方法 ,该法能有效分离各种核苷酸干扰物 ,回收率 89% ,相对误差 5%。还报道了该法对香菇及其他食用菌进行香菇嘌呤测定的结果。
【机 构】
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浙江工业大学食品工程系!杭州310032; 浙江省丽水地区农科所!丽水323000; 浙江庆元方格医药保健品有限公司!庆元323800; 浙江工业大学生物环境学院!杭州3
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年期
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