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长沙:食药监局拟制定肉制品生产企业风险清单
长沙:食药监局拟制定肉制品生产企业风险清单
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qqqq_eeqg
【摘 要】
:
为强化风险监测、风险预警、风险防控和风险处置能力,明确风险管理层级和责任分工,从严监管肉制品的生产加工,形成可倒查、可追责的责任体系,长沙市食药监局采取"梳理问题、剖
【作 者】
:
李四强
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2015年18期
【关键词】
:
食药监
肉制品生产
风险监测
管理层级
风险防控
风险预警
风险处置
专家会诊
监管处
出厂检验
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为强化风险监测、风险预警、风险防控和风险处置能力,明确风险管理层级和责任分工,从严监管肉制品的生产加工,形成可倒查、可追责的责任体系,长沙市食药监局采取"梳理问题、剖析过程、分析原因、预想可能、专家会诊、制定对策"的办法,制定《长沙市肉制品生产企业风险清单》,
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