【摘 要】
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日本是全球最大的鳗鱼消费市场,占全球总消费量的60%以上。但是鳗鱼目前尚无法商业化的人工繁殖,因此目前的养殖鳗鱼,只是将捕获的天然鳗苗放入池中饲养长大的。而近数十年来
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日本是全球最大的鳗鱼消费市场,占全球总消费量的60%以上。但是鳗鱼目前尚无法商业化的人工繁殖,因此目前的养殖鳗鱼,只是将捕获的天然鳗苗放入池中饲养长大的。而近数十年来,由于河川栖地破坏、人为滥捕以及气候变迁等等因素影响,天然鳗鱼资源数量大减,
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