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抑肤酶（aprotinin）是从牛肺中分离出来的一种多肤类、非特异性、多功能蛋白酶抑制剂，对人的多种蛋白酶具有很强的广谱抑制作用，为中国药典收载治疗急慢性胰腺炎，以及肺气肿、喘息性支气管哮喘的首选药物；还用于心、脑外科手术，并可用于肿瘤的辅助治疗。壳聚糖（Chitosan）是N-脱乙酞基氨基葡萄糖的聚合物，被广泛用于酶和细胞的固定化。