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转基因食品的生产前景广阔 ,发展转基因食品是我国农业战略需要 ,应正确评估转基因食品的安全性 ,根据“实质等同”的原则 ,对不同转基因食品实施“个案分析” ,对转基因技术和食品进行有效评估和监控 ,促进我国转基因技术和转基因食品生产的健康快速发展
转基因食品——现状、前景及其安全性
【摘 要】
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转基因食品的生产前景广阔 ,发展转基因食品是我国农业战略需要 ,应正确评估转基因食品的安全性 ,根据“实质等同”的原则 ,对不同转基因食品实施“个案分析” ,对转基因技术
【机 构】
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青岛大学理工学院生物系
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2003年09期
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