【摘 要】
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本文利用原子荧光法检测食用酵素中砷的含量.对原子荧光法检测食用酵素中的方法,进行了消化前处理、标准曲线、加标回收率等方面实验.取得标准曲线的相关系数为r=0.9999,加标
【机 构】
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陕西省渭南市产品质量监督检验所 714000
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本文利用原子荧光法检测食用酵素中砷的含量.对原子荧光法检测食用酵素中的方法,进行了消化前处理、标准曲线、加标回收率等方面实验.取得标准曲线的相关系数为r=0.9999,加标回收率在95%～102%之间.总结出利用本方法消化溶解食用酵素产品后,其消化溶解过程简单、安全、经济实用.可用于各种食用酵素中砷含量的检测.
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