【摘 要】
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<正>枸杞是滋补调养的良药,因其价格"亲民"且需求量巨大,近年市场出现了个别不法商贩为提升枸杞子卖相和价格,人为给枸杞"化妆"的现象。常见的劣质枸杞多是用硫黄熏和白矾水
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<正>枸杞是滋补调养的良药,因其价格"亲民"且需求量巨大,近年市场出现了个别不法商贩为提升枸杞子卖相和价格,人为给枸杞"化妆"的现象。常见的劣质枸杞多是用硫黄熏和白矾水浸泡而成。食用这种枸杞不但有致癌的风险,还会对食用者的肝脏或肾脏造成破坏,也可能会引起喉、肺、声带的水肿等病症。枸杞的优劣可以用看、闻、尝、摸来进行简易鉴别。一、看新鲜的枸杞颜色柔和,有光泽,肉质饱满;而劣质枸杞虽然外表鲜
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