【摘 要】
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目的对3个品种药食两用欧李果原汁中的游离氨基酸含量进行差异比较分析。方法采用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS/MS)测定欧李果原汁中的氨基酸。检测条件为:色谱柱:MSLa
【机 构】
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北京中医药大学中药学院,中药材规范化生产教育部工程研究中心
【基金项目】
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国家林业局公益性行业科研专项(No.201504710),北京中医药大学2018年基本科研业务费自主选题项目(No.22018-JYB-XS-096).
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目的对3个品种药食两用欧李果原汁中的游离氨基酸含量进行差异比较分析。方法采用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS/MS)测定欧李果原汁中的氨基酸。检测条件为:色谱柱:MSLab45AA-C18(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相:A水为(含1%甲酸),B乙腈为(含1%甲酸);流速:1 mL·min^-1;柱温:50℃。结果欧李果原汁中共检出18种游离氨基酸,其中京欧2号氨基酸总含量最高,达14 831.8μmol·L^-1,显著高于农大4号(9414.4μmo
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