小龙虾养殖技术

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小龙虾是珍贵的水产经济动物。其肉味独特,蛋白质含量高,脂肪含量低,虾黄具有蟹黄味,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能。甲壳素可以用于食品、化工、医药、农业、环保等领域,小龙虾还可入药。
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