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指出了水产品在人们的日常饮食中占据着重要的地位，然而由于环境污染和水产品生产方式的不断变更，指出了水产品的质量安全事件也经常发生，阻碍了水产养殖业的健康可持续发展，导致了严重的负面影响，对目前我国水产品食品中存在的若干质量安全问题进行了剖析，并提出了相应的解决措施。
影响水产食品质量安全的若干问题及对策
【摘 要】
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指出了水产品在人们的日常饮食中占据着重要的地位，然而由于环境污染和水产品生产方式的不断变更，指出了水产品的质量安全事件也经常发生，阻碍了水产养殖业的健康可持续发展，导致
【机 构】
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辽宁省海洋与渔业厅信息中心
【出 处】
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绿色科技
【发表日期】
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2011年6期
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