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<正>1世界柿产业现状中国是柿的原产国,也是世界上柿树栽培面积最大和柿果产量最多的国家。据联合国粮农组织统计,2011年我国柿树收获面积72万公顷(占世界90.13%),产量305万吨(占世界76.05%)。其他生产国依次为韩国、日本、巴西、阿塞拜疆、乌兹别克斯坦、以色列和意大利(图1)。中国柿果产量近20年增长约6倍。西班牙柿栽培面积由1992年6 hm2增加到2012年3714 hm2。