【摘 要】
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阿尔茨海默病(Alzheimer's disease，AD)是老年人群中最常见的痴呆类型，针对其发病机制的研究较多，但并无任何一种机制可解释其所有病理改变。目前AD无法治愈，且缺乏有效治疗措施，因此预防AD的发生就至关重要。在探索AD发病机制及治疗措施的过程中，饮食方式和营养在AD发生、发展中的作用越来越受到重视。地中海饮食被证明在AD中具有一定作用。现总结地中海饮食在AD发病过程中的作用，以期为
【机 构】
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山东大学齐鲁医院老年医学科 山东省心血管疾病蛋白质组学重点实验室，济南 250012,山东大学齐鲁医院老年医学科 山东省心血管疾病蛋白质组学重点实验室，济南 250012,山东大学齐鲁医院老年医学科
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阿尔茨海默病(Alzheimer's disease，AD)是老年人群中最常见的痴呆类型，针对其发病机制的研究较多，但并无任何一种机制可解释其所有病理改变。目前AD无法治愈，且缺乏有效治疗措施，因此预防AD的发生就至关重要。在探索AD发病机制及治疗措施的过程中，饮食方式和营养在AD发生、发展中的作用越来越受到重视。地中海饮食被证明在AD中具有一定作用。现总结地中海饮食在AD发病过程中的作用，以期为饮食、营养干预对AD的治疗作用提供理论支持。
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