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鸡蛋所含的胆固醇并不可怕
鸡蛋所含的胆固醇并不可怕
来源 :家禽科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chaosmoon
【摘 要】
:
鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食物,因为鸡蛋是少有的营养素密度很高的食物,除不含膳食纤维和维生素C较少外,其他人体必需的营养素,都含量较大,且质量高。"只要有蛋吃,人便
【出 处】
:
家禽科学
【发表日期】
:
2016年7期
【关键词】
:
营养素密度
类蛋白质
蛋白质含量
供应源
膳食纤维
不饱和脂肪酸
动物性食物
平衡膳食宝塔
鱼虾类
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鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食物,因为鸡蛋是少有的营养素密度很高的食物,除不含膳食纤维和维生素C较少外,其他人体必需的营养素,都含量较大,且质量高。"只要有蛋吃,人便不会发生营养不良症。"刘政教授介绍说,鸡蛋是良好的人类蛋白质供应源。
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