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研究了烘烤变黄期不同凋萎时机对烤烟翠碧1号中部叶香气成分的影响。结果表明，随着凋萎时机的延迟，香气成分的总量和中性香气成分总量，均呈明显增加趋势，但主要清香成分和主要浓香成分的比值呈下降趋势；酸性香气成分总量先升后降；碱性香气成分总量先降后升。
烘烤凋萎时机对翠碧1号中部烟叶香气成分的影响
【摘 要】
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研究了烘烤变黄期不同凋萎时机对烤烟翠碧1号中部叶香气成分的影响。结果表明，随着凋萎时机的延迟，香气成分的总量和中性香气成分总量，均呈明显增加趋势，但主要清香成分和主要浓
【机 构】
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中国科学技术大学烟草与健康研究中心,福建省烟草公司三明市公司
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2008年5期
【基金项目】
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国家烟草专卖局资助项目（110200401001）
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