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对于食品行业而言,如何建立和保持顾客忠诚,是其运营管理的一个焦点。文章以双汇集团为实例,在借鉴前人研究成果和分析食品企业具体特点的基础上,设定了我国食品行业顾客忠诚的影响因素变量,并利用SPSS软件对调查数据进行整理和统计分析,得出食品企业顾客忠诚度的回归模型,最后根据分析结果提出了针对性建议。