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采用超临界CO2萃取技术萃取了喜树种子油,研究了该种子油的理化性质,并采用GC-MS联机技术测定了其脂肪酸组成.结果表明,喜树种子油富含不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸及α-亚麻酸的质量分数分别达到12.517 3%、28.263 9%和45.684 4%.采用超临界CO2萃取法提取的喜树种子油中喜树碱的质量分数为0.125 9‰;其他感官和理化特性良好.