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我国在20世纪90年代开始推广应用秸秆氨化、菌化青贮技术，主要采用窖贮或塔贮的传统方式。由于不能紧密压实，秸秆中氧气过多，青贮的条件不理想。秸秆中过多的氧气会使需氧阶段延长。在这需氧阶段延长的时间里，蛋白质变性，大量可溶性碳水化合物被消耗掉，可消化蛋白质大大降低，并生成大量像丁酸一样难闻‘的气味，从而大大降低了饲料的质量。