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花生独特的营养成分和保健功能,决定了其在食品工业中的特殊地位.花生制品质量国家标准作为组织生产、提高品质、规范市场的重要技术保障,在花生制品工业发展中起着重要的主导作用.
我国花生制品质量国家标准及检验方法
【摘 要】
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花生独特的营养成分和保健功能,决定了其在食品工业中的特殊地位.花生制品质量国家标准作为组织生产、提高品质、规范市场的重要技术保障,在花生制品工业发展中起着重要的主
【机 构】
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山东省花生研究所
【出 处】
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花生学报
【发表日期】
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2005年4期
【基金项目】
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UNDP“中国农产品加工能力建设”项目(CPR/01/122)
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