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楮又称构树、壳树、谷浆树，属于桑科构树属中的一个种，多年生落叶乔木，主要分布于黄河、长江和珠江流域；也见于越南、日本、朝鲜等国，欧洲及美洲东部有少量栽培。构树叶是优质青绿饲料，其营养成分远高于苜蓿和干草。据《本草纲目通释》记载，楮实、楮叶、树白皮、皮间白汁有很高的药用价值。试验旨在寻求一种天然无公害的中草药防霉剂，替代传统的化学防霉剂，进而降低动物性食品的药物残留，保障人们的身体健康。