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我国现有的蔬菜可追溯系统提供的信息单一,与企业生产管理结合不紧密,不能清楚地反映对蔬菜质量安全的生产管理,针对这一问题,通过对某蔬菜企业的实际调研,分析了蔬菜生产管理流程,设计了系统基本框架,建立了基于Web的蔬菜质量安全可追溯系统。该系统不仅可以为消费者提供详细的蔬菜产品信息,而且还为企业的生产管理和蔬菜质量安全监控提供了良好的操作平台。