有机氯农药在南京市郊蔬菜中的生物富集与质量安全

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用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)测定南京市郊蔬菜中的有机氯农药残留.结果表明,12种有机氯农药在所有的供试蔬菜中均有检出,DDT和HCH在各蔬菜中的含量较高,分别占有机氯农药总残留量的49.5%~75.0%和13.9%~28.2%.Wα-HCH/Wγ-HCH和WDDE/WDDT的比值在各蔬菜体内均小于或等于1,说明这些蔬菜生长的环境中可能有新的有机氯污染物的输入.各种蔬菜对有机氯农药总量的富集因子为0.41~0.78,富集能力最大的为胡萝卜,蒜苗和菠菜.HCH类农药在各种蔬菜体内的生物富集因子(
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