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从自然源筛选到的一株腈水解酶产生菌乳酪短杆菌（Brevibacterium casei），能够高选择性地将腈转化为羧酸，初步研究了该菌株所产的腈水解酶在游离细胞形态下的催化特性，包括热稳定性、pH稳定性、金属离子和添加剂的作用、溶剂耐受性及底物特异性等。结果表明：酶在45℃和pH6．8条件下表现出最高催化活性，在20℃和pH6．5～8．5下酶活稳定，Mg^2＋和Mn^2＋对酶活性有轻微的促进作用，但Fe^3＋、Cu^2＋、Al^3＋和Sn^2＋强烈抑制酶，表面净陛剂OP、NP10及RS010有促进酶活作用