【摘 要】
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冬贮果蔬的温度要严格控制好,既不可过高,也不能过低。过高,果蔬的呼吸作用增强,易使果蔬风干、糠心、品味变淡;反之,会发生冻伤、腐
The temperature of winter storage o
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冬贮果蔬的温度要严格控制好,既不可过高,也不能过低。过高,果蔬的呼吸作用增强,易使果蔬风干、糠心、品味变淡;反之,会发生冻伤、腐
The temperature of winter storage of fruits and vegetables should be strictly controlled, neither too high nor too low. Too high, the respiration of fruits and vegetables enhanced, easy to make fruits and vegetables dry, chaff, taste fades; the other hand, there will be frostbite, rot
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