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口蹄疫(Foot and mouth disease,FMD)是由口蹄疫病毒(Foot and mouth disease virus,FMDV)感染偶蹄动物引起的一种急性、高热、接触性传染病。FMD被誉为畜牧业的“头号杀手”。动物感染FMDV后,会产生明显的炎症反应,引起水疱、高热等临床症状,但FMDV刺激产生炎症反应的分子机制尚未明确。天然免疫系统是宿主抵抗病毒入侵的第一道防线。