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唐五代敦煌私营酿酒业初探郑炳林，董念清唐五代敦煌地区的私营酿酒业是受汉唐以来敦煌地区酿酒传统及饮酒风气的影响而发展起来的最具有特色的地方性手工业，敦煌文书中有关于唐五代敦煌酿酒业的丰富记载。对于唐五代敦煌酿酒业整个发展状况，我们已做了初步探讨￣①。敦...
唐五代敦煌私营酿酒业初探
【摘 要】
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唐五代敦煌私营酿酒业初探郑炳林，董念清唐五代敦煌地区的私营酿酒业是受汉唐以来敦煌地区酿酒传统及饮酒风气的影响而发展起来的最具有特色的地方性手工业，敦煌文书中有关于唐
【机 构】
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兰州大学历史系
【出 处】
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社科纵横
【发表日期】
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1994年4期
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